Gaston Silva Herrera integrando el equipo que obtuvo el reconocimiento "7 Tenedores 2010" por primera vez en la historia del restaurant, entregado por el circulo de criticos gastronomicos. Restaurant Senso, Hotel Grand Hyatt Santiago, Chile. "En creatividad lo importante no es lo que buscas, sino lo que encuentras" Ferran Adriá
Lo primero... superar mis limites.
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